Como cada año, una semana antes de la realización de la Fiesta Nacional del Gaucho, se lleva a cabo la noche de fogones populares, ritual que reúne a cientos de personas que se congregan en distintos puntos de la ciudad para compartir un asado y esperar la visita de las postulantes a Flor del Pago que se presentan ante la ciudadanía.
Las más de 30 opciones sirven para, no sólo cenar un excelente asado y escuchar algo de música, sino que también forman parte de la presentación a la sociedad de las Buenas Mozas postulantes a Flor del Pago quienes recorrerán cada uno de estos encuentros con amigos y bajarán para bailar la tradicional ranchera de Madariaga con los presentes.
Se trata de una tradición que convoca a las familias, de manera simbólica, a revivir viejas costumbres, como la de estar durante la noche alrededor de un fogón a la espera de destacados invitados que pasarán sólo por algunos minutos para hacer una visita solemne.
Cada uno de los fogones tiene un valor de ingreso estipulado por los organizadores y, en la mayoría de los casos, se recomienda concurrir con plato, tenedor y cuchillo.
Estos son los diferentes puntos de las ciudad donde estarán ubicados los fogones:
- Fogón La Amistad: Venezuela E/ Dominicana Y Portugal
-Fogón El Rejunte: Buenos Aires 1229
-Fogón De La Unidad: Dr. C. Madariaga 543
-Fogón Los De Zubiaurre: Zubiaurre 173
-Fogón La Familia: Calle Velázquez E/Caseros Y Stos. Vega
-Fogón Renacer Criollo: Maistegui Y Moreno
-Fogón Lo Vecinos: Calle 21 E/6 Y 8
-Fogón De Los Ranchos: Moreno Y Lavalle
-Fogón Fogónarte: Buenos Aires Y 9 De Julio
-Fogón El Fogón De La Abuela: El Tala E/Rivadavia Y Moreno
-Fogón Los De Siempre: Lynch Y Santos Vega
-Fogón El Relincho: Calle 31 E/Catamarca Y 2
-Fogón Como Churrasquito De Cristo: El Tala E/Mitre Y Belgrano
-Fogón Los Nietos: Canada E/Venezuela Y Ecuador
-Fogón Fogóneando: Buenos Aires E/Colon Y Pampa
-Fogón Dejalo Kieto: Buenos Aires E/9 Y 11
-Fogón Fogonazo De Los Ruau: Arias 841
-Fogón La Chancha Ahumada Moreno E/Oro Y Colón
-Fogón Sociedad De Fomento Barrio Martin Fierro: Santos Vega Y Azcazubi
-Fogón Fogoneando Con Delia Y Los Esmowing: Calle 2 E/5 Y 3 Bis
-Fogón Centro Cultural Sarasa San Martín Y Belgrano
-Fogón Así Es Mi Barrio Ituño E/Belgrano Y Mitre
-Fogón Los Pinos 1: Calle 22 E/7 Y 109
-Fogón Las Lechonas: Alberti 924
-Fogón La Toldería: Belgrano E/ Oro Y Colón
-Fogón La Parrilla Del Abuelo: Calle Oro E/ Bs.As. Y Arias
-Fogón Cejupema: Alberti 543
-Fogón El Familiar: Cuba 765
-Fogón El Modelo: Club de campo El Modelo
-Fogón Parada Uno: Pellegrini y 2 bis
-Fogón Los Duros: Etchegaray entre Alberti y Mitre
-Fogón Fogoneando Entre Amigos: 3 bis y 6
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