Dos emprendedores gastronómicos dolorenses van por el récord Guiness al armar el sándwich más largo del mundo. Florencia Roqués y Fito Celasco realizaron en septiembre, durante las fiestas patronales de la ciudad, un sándwich de matambre de 20,7 metros, una cifra que aludía a los 207 años de la fundación de Dolores.
Ahora van por la certificación del récord y la posibilidad de inscribir en el famoso libro de los récords Guiness el sándwich de matambre más grande del mundo.
Florencia y Fito están empeñados en una campaña para revalorizar el matambre arrollado, un fiambre típico de nuestro país y, particularmente, de esta región. Rastrearon su origen y mencionan la posibilidad de que haya sido un invento gaucho, cocido a las brasas o una derivación de la porchetta, un embutido tradicional del norte de Italia. También mencionan la posibilidad de que su nombre, mata-hambre, tuviera su inicio en la costumbre de los frigoríficos de dar este corte, un descarte en la faena, a los obreros que trabajaban allí para la pausa del mediodía.
Recientemente han abierto un local cuya especialidad es precisamente el sándwich de matambre en diferentes modalidades, pero en su cuenta de Instragram confeccionaron una “Guía matambrera dolorense”, a partir del relevamiento de todos los lugares de la ciudad donde se vende matambre. Así compilaron un listado de 34 sitios donde se vende este producto, un calco con un diseño atractivo que podrán exhibir en las vidrieras y un QR para poder acceder a la guía total.
01 de junio. El siniestro ocurrió cerca de Tres Arroyos y generó demoras en el tránsito. Las causas del accidente aún están bajo investigación.
31 de mayo. La banda irrumpió de madrugada, los ató, los golpeó y los amenazó durante más de cuatro horas. Les exigían dólares y joyas. El caso generó una fuerte conmoción en el barrio.
31 de mayo. Desde este mes, la billetera virtual del Banco Provincia actualiza sus promociones: habrá modificaciones en los rubros, topes y días de descuento. Conocé qué sigue, qué cambia y cómo sacarle el máximo provecho.
31 de mayo. Varios vecinos denunciaron que fueron engañados con billetes falsos de $20.000 en comercios de la zona. Los delincuentes ya estarían identificados y hay preocupación en toda la región.
30 de mayo. La mayoría de los aspirantes tiene entre 16 y 24 años y el 60% son mujeres. El nuevo local abrirá en agosto y se ubicará en pleno centro tandilense. El boom refleja la demanda laboral juvenil.
30 de mayo. El haber mínimo sube a $304.723 y se mantiene el bono de $70.000 para los que menos ganan. ANSES publicó las fechas de cobro de jubilaciones, AUH, embarazo, PNC y demás asignaciones.