Debido a la cuarentena que rige en nuestro país, las celebraciones y tradiciones por la Semana Santa se realizan en casa.
Para muchos, esta es la época del año para degustar los populares huevos de Pascua, que también pueden ser elaborados en nuestros hogares.
Así, el portal El Liberal recoge en una publicación una sencilla receta de este dulce proporcionada por la confitería y repostería María Franco, un sitio tradicional y muy reconocido de la ciudad de Buenos Aires por la elaboración de este postre. La compartimos:
INGREDIENTES Y UTENSILIOS:
*Moldes de huevo o figura de pascua
*Pincel que no pierda las cerdas
*Chocolate: tené en cuenta que los baños de repostería son mucho más fáciles de usar si no tenés experiencia trabajando el chocolate
*Confites para rellenar los huevos
*Glaseado real
PREPARACIÓN:
*Cortar el chocolate lo más chico posible y derretirlo en baño maría.
*Revolver el chocolate hasta que quede totalmente derretido y uniforme.
*Rellenar los moldes con chocolate: es importante utilizar el molde para llegar a todos los espacios, poniendo especial atención en los bordes.
*Llevar el molde al refrigerador y dejarlo hasta que esté completamente solidificado (tarda 15 minutos aproximadamente).
*Retirar y volver a repetir la operación, prestando atención a los bordes.
*Desmoldar con sumo cuidado el huevo de Pascua, delicadamente para que éste no se rompa.
*Llenar una de las mitades con los confites y sorpresas que deseas que éste lleve.
*Luego, aplicar chocolate caliente en los bordes para unir con mucha prolijidad ambas mitades
*Dejar secar por unos minutos.
*Con glaseado real o chocolate caliente, cargar la manga de repostería para decorar el huevo de Pascua a gusto ¡y listo!
07 de marzo. En el marco del Día Internacional de la Mujer, distintos informes basados en datos del INDEC muestran que los ingresos de las mujeres son en promedio alrededor de un 27% inferiores a los de los hombres en el país. La brecha puede superar el 30% cuando se incluyen empleos informales y refleja desigualdades estructurales en el mercado laboral.
07 de marzo. El trágico episodio ocurrió este viernes por la tarde en la zona de playas de Mar de las Pampas, en el partido de Villa Gesell. El trabajador se efectuó un disparo en la cabeza dentro de su casilla de servicio y fue trasladado de urgencia al hospital local, donde horas después se confirmó su fallecimiento.
07 de marzo. El fin de semana se presenta con condiciones climáticas estables y temperaturas moderadas en buena parte de la región.
07 de marzo. El Sindicato de Empleados de Comercio denunció despidos en medio del proceso de venta del complejo comercial y advirtió que la situación afecta a más de 250 trabajadores directos e indirectos. El caso se suma a otros conflictos laborales que empiezan a aparecer en distintos puntos de la región tras una temporada de verano con menor consumo.
07 de marzo. El gobernador Axel Kicillof firmó el decreto que establece que el Estado bonaerense deberá asegurar vacantes para todos los niños y niñas desde los 3 años. La medida comenzará a aplicarse desde el ciclo lectivo 2027.
06 de marzo. El hombre, presuntamente enojado por el secuestro de un vehículo debido a una deuda, atacó varias unidades exhibidas en un local ubicado sobre la Ruta 11. Fue reducido y aprehendido por la Policía.
06 de marzo. El Club Social, Cultural y Deportivo Las Toninas denunció reiterados hechos de vandalismo en el espacio donde entrenan más de 300 chicos. Piden la colaboración de vecinos, comerciantes y empresas para reponer baños, puertas y otras instalaciones dañadas.
06 de marzo. El SENASA confirmó un foco en aves de traspatio en una quinta rural del partido de Chascomús. En los últimos 15 días también se registraron casos en Ranchos y en la Reserva Laguna La Salada Grande, en General Madariaga.