Debido a la cuarentena que rige en nuestro país, las celebraciones y tradiciones por la Semana Santa se realizan en casa.
Para muchos, esta es la época del año para degustar los populares huevos de Pascua, que también pueden ser elaborados en nuestros hogares.
Así, el portal El Liberal recoge en una publicación una sencilla receta de este dulce proporcionada por la confitería y repostería María Franco, un sitio tradicional y muy reconocido de la ciudad de Buenos Aires por la elaboración de este postre. La compartimos:
INGREDIENTES Y UTENSILIOS:
*Moldes de huevo o figura de pascua
*Pincel que no pierda las cerdas
*Chocolate: tené en cuenta que los baños de repostería son mucho más fáciles de usar si no tenés experiencia trabajando el chocolate
*Confites para rellenar los huevos
*Glaseado real
PREPARACIÓN:
*Cortar el chocolate lo más chico posible y derretirlo en baño maría.
*Revolver el chocolate hasta que quede totalmente derretido y uniforme.
*Rellenar los moldes con chocolate: es importante utilizar el molde para llegar a todos los espacios, poniendo especial atención en los bordes.
*Llevar el molde al refrigerador y dejarlo hasta que esté completamente solidificado (tarda 15 minutos aproximadamente).
*Retirar y volver a repetir la operación, prestando atención a los bordes.
*Desmoldar con sumo cuidado el huevo de Pascua, delicadamente para que éste no se rompa.
*Llenar una de las mitades con los confites y sorpresas que deseas que éste lleve.
*Luego, aplicar chocolate caliente en los bordes para unir con mucha prolijidad ambas mitades
*Dejar secar por unos minutos.
*Con glaseado real o chocolate caliente, cargar la manga de repostería para decorar el huevo de Pascua a gusto ¡y listo!
22 de abril. Luis Vivas anunció su pase a Consolidación Argentina, un nuevo espacio que postula como candidato a presidente a Dante Gebel, el pastor residente en Estados Unidos. En marzo pasado, había sucedido algo similar en Mar Chiquita.
22 de abril. Un llamado telefónico alertó sobre la situación del animal, que lleva puesto un collar rojo con cadena y fue trasladado al cuartel de Bomberos, donde permanece bajo cuidado.
22 de abril. La empresa Aguas Bonaerenses Sociedad Anónima (ABSA) informó que este jueves 23 de abril el servicio se verá interrumpido durante un lapso de 5 horas en Dolores y que el viernes 24 se llevarán a cabo General Lavalle los trabajos de mantenimiento que fueron postergados la semana pasada.
22 de abril. Directivos realizaron denuncias que ya tramita la Justicia penal juvenil, mientras se despliegan protocolos, presencia policial y acciones de acompañamiento a estudiantes y familias. El intendente Juan Pablo García expresó su preocupación por la escalada de violencia y la “pérdida de límites” en el ámbito educativo.
21 de abril. Tenía 24 años y formaba parte de un grupo de motociclistas que circulaba a alta velocidad por la Autopista Buenos Aires-La Plata cuando chocó contra otra moto y falleció en forma instantánea.
21 de abril. El hallazgo ocurrió cerca del balneario Edén. La Red Solidaria de Rescate Canino de San Clemente comenzó una campaña para recolectar información que permita esclarecer lo sucedido.
21 de abril. Reemplaza al programa Hogar y alcanza a quienes se inscriban en el Registro de Subsidios Energéticos Focalizados (ReSEF). El nuevo monto por garrafa de 10 kilos representa apenas un tercio de su precio de mercado.
21 de abril. El hombre de 60 años, que tenía antecedentes de problemas cardíacos, se había ido del establecimiento sanitario por sus propios medios y se desplomó cuando caminaba por la vía pública.